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首发狂欢之宴沙茶酱炒海鲜家常菜好豆网身

2019-02-07 17:05:47 | 来源: 汤羹

【首发】【狂欢之宴】沙茶酱炒海鲜_家常菜_好豆

沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味。吃火锅用沙茶酱加生抽和辣酱拌均匀可以做蘸酱,味道特别的棒。前段时间尝试用沙茶酱炒海鲜,炒好的海鲜香味扑鼻,味道鲜美。非常好吃!今天将这款家庭美食分享给朋友们,希望朋友们喜欢。

沙茶酱炒海鲜

食材:花蛤,去头大虾,蓝壳蟹,土豆

配料:干辣椒,香葱,香菜,姜

调料:沙茶酱,生抽,料酒

做法:

1)准备所有的食材,用清洗干净。

2)土豆切小块用热油煎炒至5成熟捞起待用。

3)另起锅热油将辣椒,香葱和姜爆香,然后放入螃蟹,花蛤和虾加适量的料酒有很多的东西是美好的但不能人人都能拥有那就是金钱一起翻炒。

4)准备沙茶酱。

5)土豆也放入炒锅然后放适量的沙茶酱和生抽拌炒均匀。

6)盖上锅盖中火焖十分钟。

7)出锅前将香菜和香葱放入拌炒均匀即可。

这款菜的特点:色泽金黄,虾谁就拥有了希望的渡船肉的鲜爽,蟹肉的鲜嫩,花蛤的鲜甜,

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沙茶酱独特的醇香给这款菜带来新鲜美味的味蕾享受。

 

 

 食谱链接:

 

 

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