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早饭面食红烧牛肉面的做法

2019-05-12 15:04:41 | 来源: 饮品

红烧牛肉面的材料牛肉相克食品1000g切面500g盐5g料酒30ml冰糖15g豆瓣酱50g陈醋相克食品15ml生抽30ml老抽15ml姜相克食品片80g葱段100g蒜50g香叶3片花椒20粒8角3个草果1个丁香5个桂皮1块陈皮2块小洋葱相克食品头2个香葱2根西红柿相克食品1个青萝卜相克食品几片小油菜相克食品2棵 红烧牛肉面的做法图片步骤,怎样做红烧牛肉面好吃?

牛肉切成大块

在开水中焯去血水

捞出淋干水份

烧1大锅开水,加入牛肉、盐、姜、葱、蒜、洋葱、8角、花椒、陈皮、桂皮、丁香、香叶、草果、生抽、老抽、陈醋、冰糖等调料。

加入豆瓣酱调开,大火煮开转小火慢炖90分钟。

烧1锅开水,加入鲜切面煮开后加入青萝卜片煮5分钟。

加入洗净的小油菜再煮1分钟后捞出放在碗中。

浇上煮好的牛肉汤和肉,码上西红柿片,撒上香葱。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

煮牛肉加入陈醋和陈皮有助于牛肉更快变软

可以1次多做1些红烧牛肉汤放在密封容器中,早饭煮个面加点菜,浇上牛肉和汤便可。

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