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杂粮鱼磕子的做法

2019-04-08 17:36:35 | 来源: 饮品

怎么做杂粮鱼磕子好吃?学做杂粮鱼磕子需要哪些食材?家常美食网爱吃de胖子老师为您提供杂粮鱼磕子的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的杂粮鱼磕子。

适当的吃些杂粮可以使小宝宝的身体更加强健。胖子用杂豆面和面粉做的胶东传统鱼磕子,小宝宝非常喜欢吃。

杂粮鱼磕子的主料:  杂豆面(100g)  面粉(400g)  酵母粉(8g)  清水(适当)    杂粮鱼磕子的调料:  无  做杂粮鱼磕子所需厨具:  蒸锅

杂粮鱼磕子的做法图解步骤

1.杂粮面和面粉混合均匀。

2.加酵母粉和清水揉成面团。

3.盖上湿笼布盖盖方在温暖处自然醒发。

4.醒发好的面团。

5.取出排气揉上劲。

6.揉成长棍,每5公分下一个剂子。

7.再将每个剂子揉几遍。

8.将面团卡入模具中。填满。

9.磕一下,扣出金鱼模子。

10.鲤鱼模子。

11.寿桃模子。

12.盖上湿笼布醒15粉红。

13.醒好的模子放入蒸锅中。爱该旺火蒸15分钟。再关火需蒸5分钟。

14.成平图。

家常美食网小窍门:  蒸好的馒头不要马上开盖盖,关火再虚蒸5分钟再开盖盖。

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