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香脆又养生玉米面时蔬盅的做法

2019-04-06 21:23:10 | 来源: 饮品

怎样做香脆又养生—玉米面时蔬盅好吃?学做香脆又养生—玉米面时蔬盅需要哪些食材?花儿的美食厨房老师为您提供香脆又养生—玉米面时蔬盅的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香脆又养生—玉米面时蔬盅。

在各种粗粮中,玉米面是一种味道比较香滑的食材,做成粥,玉米粥糯香可口;做成饼子,玉米饼焦香酥脆。所以今天,花儿和大家分享一种玉米饼的创新做法——玉米面时蔬盅。

将玉米面揉成团后,捏成碗的形状,里面放上时蔬的炒菜,接着上锅蒸,做熟的金灿灿的玉米面盅,有多种蔬菜,有粗粮,营养丰富,而且放凉后的时蔬盅还有个更香的做法,就是放在平底锅上烤。玉米盅烤的焦黄酥脆,吃起来更香。

需要食材:

炒时蔬:杏鲍菇,青椒,胡萝卜、猪里脊肉

玉米盅:玉米面150克,白面100克,开水适量

调味料:生抽,料酒,盐,糖

食用油:少许

做法:

1、放在玉米盅里的蔬菜,炒成丁,比较好盛放,所以咱们把需要的食材都洗净切丁。

我准备的是适当猪里脊肉,用盐和料酒腌制一下;杏鲍菇、青椒和胡萝卜都切丁。

2、坐热油锅,放少量食用油,快速翻炒里脊肉。

3、放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁,这一步不用完全炒熟,由于一会儿还要上锅蒸。加适当生抽,使得蔬菜丁都均匀上色。

4、放入青椒丁,加适量糖和盐,调味料都均匀包裹蔬菜丁后就出锅,凉到温热。

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