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女性饮食补铁有误区

2019-05-16 23:15:53 | 来源: 主食

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世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会产生缺铁性贫血。首先是女性的生理特点决定了女性易产生贫血。青春期的女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易产生缺铁性贫血。妊娠哺乳期女性要供给胎婴儿营养物资,铁的需要量大大提高,如不额外补充,贫血几近不可避免。中年女性受宫内节育环、子宫肌瘤等影响,月经量较多,铁的流失已成一定。老年妇女胃肠道吸收功能消退,造血功能衰弱,贫血的产生也是有增无减。但是,除本身的生理特点之外,女性在饮食方面存在1些认识误区和行动习惯,也是导致缺铁性贫血的重要缘由。

误区1:肉食侵害健康。部分女性受媒体广告的误导,只重视植物性食品的保健功效,致使富含铁元素《喷射美少女2》中文版香港上线 7月21日正式发售!
的动物性食品摄取过少。实际上,动物性食品不但含铁丰富,其吸收率也高。而植物性食品中的铁元素受食品中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低。因此,忌肉容易引发缺铁性贫血。

误区2:吃鸡蛋喝牛奶营养足够。牛奶的铁含量很低,且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如,用牛奶豢养的婴幼儿,如果忽视添加辅食,常会引发缺铁性贫血,即“牛奶性贫血”。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。

误区3:蔬菜水果无益补铁。许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是由于蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁构成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有益于铁的吸收。

误区4:嗜饮咖啡与茶。对女性来讲,过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是由于茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁构成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应当适可而止,1天1—2杯足矣。

固然,除营养因素之外,缺铁性贫血还可能由疾病引发。所以,产生了贫血,要及时到医院救治,以明确诊断,正确医治。孟《巫师》真人电影最新预告 狼叔小老婆特丽丝登场!
怀东

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