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醉鱼头的做法

2019-04-07 10:43:47 | 来源: 主食

醉鱼头的做法简单是鲶鱼做法大全的常见菜,不一定要看醉鱼头视频才能学会,但怎样做醉鱼头最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道醉鱼头吧。

醉鱼头的食材和调料:

用料主料:鲶鱼头调料:姜、葱、盐、糖、糖色、红酒、白酒、高汤、食用油

教您醉鱼头的家常做法,如何做醉鱼头才好吃

1.将葱、姜洗净切成丝,鲶鱼头洗净待用;

2.坐锅点火倒油,将鲶鱼头炸至七成熟捞出;

3.锅内留余油,油热放入整姜、整葱煸炒,炒出香味后捞出,锅中油温稍凉后倒入红酒、白酒、糖色,待酒烧开后放入炸好的鱼头,加入高汤、糖、盐,炖15分钟左右,捞出鱼头装盘,锅内汤汁开锅收浓时浇在鱼头上即可。

营养常识小贴士:

醉鱼头的特色:

鲜香味美。

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