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咸鲜味家炖黄花鱼的做法

2019-02-03 13:20:51 | 来源: 主食

工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

家炖黄花鱼的主料:

黄花鱼一斤

家炖黄花鱼的辅料:

醋10克

黄酒10克

食盐5克

白糖10克

八角2个

葱适量

姜适量

蒜适量

家炖黄花鱼的做法:1、准备好所有食材

2、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下

3、葱切段姜切片蒜切两半

4、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油。

5、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味

6、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多,和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干,然后下盐,白糖,烧开

7、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘了

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技巧哦!等待您来发现。

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