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咸鲜味早饭千层肉饼的做法

2019-05-16 22:38:09 | 来源: 热菜

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工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:60分钟

千层肉饼的主料:小麦面粉300克

千层肉饼的辅料:食盐1小匙、姜适当、料酒1小匙、老抽1匙、香油2匙、细香葱适当、大葱适当、鸡蛋1个、橄榄2017中国医药产业未来领袖峰会 聚焦医药产业变革创新
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胡椒粉1小匙

千层肉饼的做法:1、面粉用温水把面和成软硬适中的面团,醒1个小时

2、把醒好的面团平均分成几等分

3、顺次擀开成圆饼

4、7分瘦,3分肥的肉馅,用鸡蛋,和适当的盐,鸡精,姜末,料酒,酱油,香油,橄榄油和葱花、胡椒粉搅匀

5、把调好的肉馅均匀的涂在面片上面

6、依图所示切成井字形,到中间不要切断

7、再依照图片1层层的折叠起来

8、擀成圆饼,微饧面35分钟

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