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家常菜酸辣芽菜的做法

2019-05-16 12:58:34 | 来源: 热菜

酸辣芽菜的材料绿豆相克食品芽250g红线椒1根油1大勺盐1小勺干红辣椒5个蒜3瓣葱1小根生抽1小勺白醋相克食品1大勺 酸辣芽菜的做法图片步骤,怎样做酸辣芽菜好吃?

蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状。

热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。

然后下入蒜,再下入葱花翻炒出香味,然后再倒入红线椒翻炒。

开大火,放入芽菜翻炒,然后调入适当生抽,翻炒匀后放入适当盐入味,快速翻炒,倒入适当醋,快速翻炒匀,大约1分钟,断生,便可出锅。

盛盘。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、翻炒芽菜要大火快炒。

2、先放盐,后放醋,这样我觉得芽菜吃起来后味是醋味,酸爽。

3、醋最好能是米醋,这样的醋味醇正。醋量放多少,可根据自己的口味决定。

4、不太能吃辣的可以不放红线椒,用干红椒就能够了。

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