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烟台食育2017年第67场走进鲁峰小学食

2019-04-20 14:41:07 | 来源: 热菜

5月23日,烟台食育团队隋喜春、林普花、冯香、祝媛媛和任春艳5位老师走进食育兴趣学校鲁峰小学,为该校36名同学进行了1场《端午时节粽飘香》实操课程。

做粽子的各种原、辅料由学校教务主任、分管食育的王老师提早一晚泡好。

考虑到煮粽子需要较长时间,我们进行了时间兼顾,先由林老师指导孩子们一起包粽子,孩子们学得很快。

煮粽子期间,隋老师介绍了汉族四大传统节日——端午节的来历和传统习俗,告知孩子们将来不论走到哪里,都不要忘记自己的根。隋老师还教给孩子们粽子怎样吃才健康的知识,并让孩子们认识了很多种五谷杂粮。

最后带领孩子们体验端五风俗-立蛋,闻一闻艾蒿的香气,孩子们玩得不亦乐乎。

品尝自己亲手包的粽子,孩子们吃得非常开心。

食育,是饮食教育和通过饮食做教育。不仅仅学会营养搭配,在五感体验中培养动手能力和逻辑能力,文化的传承不可或缺。

全程摄影任春艳老师

除公益课程外,我们烟台食育团队还结合不同年龄段儿童的生理和发展心理特点,总结出一套合适岁儿童,以“五感体验(视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉)”,“享受吃的快乐”,和“感恩的心”为宗旨的生活化食育体系。

在这个体系中,每日常态化食育和定期食育课程(含食育相干游戏、实操及亲子沙龙)相结合,儿童课程和家长、老师培训相结合,给孩子创造最好的食育环境,培养孩子们对食品的兴趣和爱好,帮助建立良好的饮食习惯,不挑食,不偏食。在此进程中,同时增进孩子们的动手能力和逻辑思维能力,增进大脑感觉统合的发展,欢迎有需要的教育机构和我们联系。

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