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清炒腰花的做法

2019-04-16 04:35:24 | 来源: 菜谱

怎么做清炒腰花好吃?学做清炒腰花需要哪些食材?家常美食网叶子的梦想老师教你轻松做出好吃好看的清炒腰花。

本食谱来自【叶子的梦想】老师分享的清炒腰花的做法。所属分类:肉类, 猪,下饭菜;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适合人群:一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。 2.适合老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

今天婆婆送来了一只猪腰,我的妈啊,自从开伙以来,记忆中好像从没上过我家的餐桌,哼!甚么都有第一次,煎炒油炸好像难不到我吧[流汗][流汗][流汗](其实心里真没底,做不好倒掉就浪费了哈)[奋斗][奋斗][奋斗]端上桌的一刹那,我被自己感动了,加上从街上淘到的形状好看的盘子,可以媲美饭店的水准了,色香味形俱佳,历来对腰花不感冒的我,吃的那个欢啊!

做清炒腰花所需食材: 主料:猪腰一只

辅料:大葱一根,胡萝卜半根,姜一小块,蒜两瓣,料酒一大勺,淀粉少许,生抽少许,盐、糖、鸡精少许,玉米油一大勺

清炒腰花的做法步骤:1. 猪腰从中间对半切开,去掉中间的筋膜,摊平斜切花刀,切好后放清水中泡几分钟,去掉一些骚味,捞出放碗里,加料酒,生抽,盐,糖,淀粉拌匀腌一会

2. 胡萝卜、大葱切片,姜、蒜切末

3. 玉米油加热,下姜末蒜末炒出香味后,放入胡萝卜、大葱炒几下

4. 为了快捷,把配料往锅边推开一点,往锅中再加一点玉米油,油热后放进腰花快速翻炒,再烹一点料酒去腥,断生后加一点水淀料,翻炒收汁后洒上鸡精盛盘

家常美食网温馨提示:腰花腌的时候会出水,腰花下锅炒时要沥一下,然后开大火快速翻炒,腰花吃起来才嫩

大家在烹饪清炒腰花的时候,有甚么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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