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温州炒粉干的做法

2019-04-07 23:47:41 | 来源: 菜谱

怎样做温州炒粉干好吃?学做温州炒粉干需要哪些食材?家常美食网为您提供温州炒粉干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味温州炒粉干!

温州炒粉干的介绍:  在建菜谱前搜了下,漂在半空2011已经建过菜谱了,不仅拍全了菜谱步骤图,材料也讲究,就犹豫是不是外传了。转念一想,做这件事不就是图个开心嘛,正宗不正宗无所谓了,好吃就行,所以记录控还是要把家常做法传上来啦:P

温州炒粉干的食材和调料:  粉干 干香菇十几朵 包心菜一小颗 洋葱四分之一 五花肉 胡萝卜半根 老酒 盐

温州炒粉干的的家常做法,温州炒粉干怎么做好吃  1、粉干凉水泡软控干水份备用

二、五花肉切丁,下锅煸炒到熬出大量猪油

3、下入洋葱丁煸炒出香味,加入泡发好的香菇片

4、加入切好的包心菜,继续翻炒均匀

五、加入粉干和胡萝卜丝,倒入适量的老酒、盐,左手铲,右手筷子,不断翻炒直到粉干入味,就可以出锅啦

家常美食小贴士:  1.这回用的是永嘉农家的粉干,用凉水泡的时间不长,因为我和妈妈喜欢吃偏硬的

2.我到了第五步翻炒粉丝都要左手铲子右手筷子,两只手油兮兮的拍不上照片,不过比以前好,没翻出太多粉干到外边,也没有由于油少了来不及翻炒而炒焦掉

3.掌控不好的加入粉干可以改小火翻炒==b之前我就炒焦过,炒粉干时油少了就再倒些油下去,不要像我一样吵交了。。

4.→_→仔细想一想这只是我家的版本,应当分地域还有平阳炒粉干,乐清炒粉干之类吧。。。叫这么个名儿好像不太适合

5.菜谱图把粉干都埋在下头了,其实这是炒包心菜的菜谱。。。

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