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温中益气黄金鸡锤的做法

2019-05-16 23:57:16 | 来源: 食材

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黄金鸡锤的材料翅根6只盐沙姜相克食品粉1/4茶匙现磨粗粒黑胡椒1/8茶匙蒜1瓣料酒1汤勺鸡蛋相克食品1只淀粉面包屑 黄金鸡锤的做法图片步骤,怎样做黄金鸡锤好吃?

翅根洗净,从细的那端将筋剪段,将肉与骨头剥离,向下翻折

所有翅根处理好以后加盐,沙姜粉,现磨粗粒黑胡椒,切碎的蒜和料酒把所有料抓匀后揉捏5⑴0分钟,盖上保鲜膜腌制1⑵个小时备用

翅根腌好以后在表面裹1层干淀粉

裹好淀粉的翅根放入打散的蛋液中蘸湿

然后在表面裹满面包屑,其余的也一样处理好

放入热油中高温炸至表面定型

再低温炸至熟透后捞出沥油

上桌前把骨头部分用锡纸包1下便可,美观也方便取食

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