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素三鲜的做法怎么做素三鲜如何做素三鲜

2019-03-13 15:26:08 | 来源: 食材

素三鲜的做法_怎么做素三鲜_如何做素三鲜

怎么做素三鲜好吃?学做素三鲜需要哪些食材?阿七老师为您提供素三鲜的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的素三鲜。  素三鲜的功效与作用:   芹菜:除烦、平肝、清热  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳  土豆:和胃、解毒、消肿  素三鲜的制作材料:  芹菜4棵  胡萝卜1根  土豆1个(如果小的土豆用两个)  葱1小段  姜1小块   生抽1汤匙  花椒粉1/4茶匙   盐1/2茶匙   清水    素三鲜的家常做法:  1.葱姜切成末备用  2.芹菜洗净切成小段,胡萝卜洗净去皮切成丝,也可以用刨丝器刨成丝,土豆洗净去皮切丝备用  3.锅中放少量油,待油5成热时放入葱姜末爆香  4.再放入芹菜段翻炒几下,接着放入土豆丝和胡萝卜丝,倒入少量清水以免糊锅  5.待菜被炒倒后调入生抽、花椒粉和盐即可  小贴士:  三种菜放入的先后顺序按照你切丝的程度而定,原则是哪个不易熟就先炒哪个,没有固定的顺序。  三种菜都不太容易下汤,所以准备一点清水,避免糊锅。

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