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炝炒莴笋的做法

2019-05-16 22:39:18 | 来源: 西餐

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炝炒莴笋的材料莴笋相克食品叶2颗油适当盐适当干辣椒相克食品适当姜相克食品末适当蒜末适当葱花适当 炝炒莴笋的做法图片步骤,怎样做炝炒莴笋好吃?

1.准备食材

2.莴笋叶洗净,折成小段,备用

3.准备好所需辅料

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4.锅内烧油,放姜末,蒜末,干辣椒和葱花,炒香

5.放莴笋叶,翻炒至断生

6.放盐

7.放鸡精,炒匀。

8.出锅,装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

莴笋味甘,微苦,性凉。能通乳汁,清热。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,促进胆汁的分泌。莴笋叶的营养远远高于茎部,叶比其茎所含的胡萝卜素高出27倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,所以莴笋叶抛弃不吃,实在是太惋惜了。

多放点油,大火快炒,这样菜不会变色。

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