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2019-02-06 15:49:27 | 来源: 西餐

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相信现在有许多人开始关注食品安全了,因为我们现在的生活条件已经不缺乏营养,而食品安全问题才是面临的事关身体健康的大事。这两天,媒体站疯传着一则爆炸,那就是美国蓝铃公司生产的一款冰淇淋含李斯特杆菌致人死亡事件。

眼看着天气越来越热,谁都想在酷暑难耐时来几口清凉可口,沁人心脾的美味冷饮,冰激凌就是很多人的大爱。

焦糖大理石冰激凌

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。只要是吃过冰激凌的绝对忘不了那软滑柔润的口感,那清凉解暑舒法国一家报纸进行了一次有奖智力竞赛爽怡人的感觉。

芒果椰子冰激凌

但是,若是冰激凌在生产过程中卫生条件不佳,与人身体健康有着很大的伤害。这不就有现成的事件么?

李斯特杆菌对于牛、羊等动物的致病性比较高,感染的动物会因败血症或者脑膜炎而死亡。而对于正常的成年人来说,对于李斯特杆菌有一定的抵抗性,一般感染者都是接触了未彻底消毒的牛奶、污染的牛肉、乳制品和其他食物而感染。此外,兽医和屠宰场的工作人员也是高危人群。就本次感染的事件中看,有可能是生产过程中的乳制品、果蔬等原料出现了问题,携带有该细菌。也有可能是生产间的卫生条件不佳,导致工作人员将该细菌残留在机器上。

一般情况下,人感染了李斯特杆菌后,通常会出现发烧和身体疼痛等症状,还会有腹泻或者其他的胃肠道症状。而且几乎每个被诊断感染李斯特杆菌病的患者,都遭受着侵入性感染。这也就意味着细菌已经从他们的肠道扩散至了血液,并导致了血流感染,或者是到中枢神经系统,

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引发脑膜炎。

李斯特杆菌主要影响孕妇、免疫力低下的人和老年人,在健康的儿童和成年人中是非常罕见的。对于孕妇来说,则有可能导致发烧或者其他的非特异性症状。怀孕期间感染李斯特杆菌(或叫李氏杆菌),可能会导致流产、死产、早产和新生儿疾病。

想想太可怕,咱老百姓的小命经不起如此折腾,自己动手,找好豆菜谱做靠谱!手边食材一样可既以为人已愈有以做出适合自己的美味冰激凌。

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