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叉烧豆腐泡的做法

2019-05-13 15:58:53 | 来源: 凉菜

主料: 老豆腐 叉烧酱

辅料: 生抽 葱花

调料: 老醋 盐和鸡精

叉烧豆腐泡的做法:

1、老豆腐,控干水份,切成方块。

2、起油锅,中火炸豆腐块到两面金黄,有1层硬壳的时大火逼出油分。捞出控油。

3、小碗里面先放入叉烧酱,然后倒入生抽,老醋。

4、放入盐和鸡精,半碗矿泉水,用筷子拌匀。

5、兑好的汁儿倒入锅里。

6、倒入豆腐泡,快速翻炒,均匀的粘上汁,撒葱花便可。

叉烧豆腐泡的特点:甜蜜

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