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南瓜肉丁的做法

2019-05-11 13:59:24 | 来源: 凉菜

南瓜肉丁的材料嫩南瓜相克食品500g花生米50g瘦肉100g油适当盐适当葱适当姜相克食品适当蒜适当辣椒适当醋相克食品适当生抽适当白糖相克食品适当料酒适当 南瓜肉丁的做法图片步骤,怎样做南瓜肉丁好吃?

花生米提早烤熟

瘦肉切丁用生抽料酒水淀粉抓匀,腌制10分钟以上

嫩嫩的小南瓜

切丁,里面还没有籽呢。1点不浪费的吃掉

坐锅烧水,水开后下南瓜丁焯熟,89分熟就行,太熟了再下锅炒会成泥的

备好,辣椒末,蒜末,姜末,葱末

起锅烧油,油热后下瘦肉丁炒至色彩变白

加入备好的调料末炒香

加入南瓜丁炒匀

用1勺醋,1勺生抽,半勺白糖,适当盐,适当淀粉兑成1碗料汁

倒入锅内炒匀

最后加入花生米炒匀出锅

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1,焯南瓜丁的时候,不可焯得太熟,太熟了失去了嫩南瓜的脆度,而且再下锅炒的时候容易熟烂。

2,料汁里也能够不加淀粉,勾上1层薄薄的芡可使菜品好看。

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