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炖豆腐的做法

2019-04-15 23:25:43 | 来源: 凉菜

怎样做炖豆腐好吃?学做炖豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供炖豆腐的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味炖豆腐!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

炖豆腐的简介:  喜欢上做菜 就像喜欢上了一个人那样

会每天的想着 怎样去变换口味 让他吃的更开心

但是 喜欢上做菜 不就是因为喜欢上了某人么

炖豆腐的食材:主料:  三文鱼400g  豆腐500g 辅料:   油适量  盐适当  香葱适量  大蒜适当  香菜适量  白砂糖适量  料酒适当  醋适量  姜适量  酱油适量   炖豆腐的做法图解步骤:

1.香葱切葱花,姜切片,蒜剥皮拍扁,香菜切段

2.三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块,备用

3.锅内抹少量油,加入三文鱼煎制

4.翻面,煎至三文鱼两面金黄

5.将豆腐放入锅中煎制

6.翻面,煎至豆腐两面金黄

7.

将煎好的三文鱼块和豆腐块捞出

8.锅内留着煎三文鱼和豆腐的油,放入葱姜蒜爆香

9.加入生抽,大火煮沸

10.加入煎好的三文鱼块和豆腐块

添入适量的水,加入老抽,白砂糖,陈醋,料酒调味,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,转小火焖10分钟

11.打开锅盖,转大火,收汁,盛盘撒葱花,香菜即可

家常美食网小贴士:  爆香以后倒入生抽煮沸,这个过程也是增香的过程,但是因为直接倒入生抽加热会产生迸溅,所以建议倒入生抽后赶紧盖锅盖

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