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小炒素菜炒素三丝的做法

2019-02-03 14:55:01 | 来源: 凉菜

炒素三丝的材料春笋200g莴笋相克食物200g胡萝卜相克食物300g青椒相克食物10g盐6g醋相克食物5ml色拉油25g姜相克食物2g葱5g蒜5g 炒素三丝的做法图片步骤,怎么做炒素三丝好吃? 把春笋剥去皮洗净切丝。莴笋去皮洗净切花丝。胡萝卜去皮洗净切花丝。锅置火上加入水烧开,放入春笋丝淖水1分钟捞出控去水分待用。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切粗丝待用。锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。然后放入春笋丝、胡萝卜丝和莴笋丝翻炒均匀,再加入醋翻匀。当莴笋丝9成熟时放入青椒丝翻炒均匀。接着放入盐。把盐翻匀后即可出锅。 温馨提示:

此菜色泽鲜艳,营养丰富。含有丰富的多种维生素和粗纤维。而且口感脆嫩鲜香,属素菜类绝佳搭配之一。

1)春笋要淖水,以去除部分草酸。

2)此菜要快炒,以保持其脆嫩。

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